6月27日，杭州市市属国企“喜迎G20”餐厅服务员技能竞赛在杭州国际会议中心举行。来自国企的11支代表队近30名餐厅服务精英参加了服务技能大比拼。经过紧张激烈的角逐，市运河集团代表队-运河契弗利酒店荣获团体三等奖。
此次大赛分为理论测试和技能操作两部分。通过理论测试后，运河契弗利酒店的参赛选手以“国际性大型峰会”宴会接待主桌为设计对象，以“中餐西吃”的服务方式，通过桌心花艺、餐布造型、席卡展示等途径，突出“运河丝带 ”“运河古今 继往开来”两个主题，将运河文化与精神融入到具体摆台中，也将运河历史与积淀通过此种方式实现传承，展示了运河人精湛的技艺和良好的形象。
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